Свиньи дюрок — кратко о происхождении породы. В середине 19 века вместе с испанцами, португальцами и иммигрантами из Гвинеи, в США были привезены и красные свиньи. Уже в 1860 году в юго-восточном регионе страны из них была выведена новая порода путем скрещивания сберкширами песочной масти — дюрок.

Интересное видео о разведение свиней Дюрок можно посмотреть в статье Породы свиней — описание, фото, видео.

В самом начале своей истории порода славилась и выращивалась как сальная, но позднее трансформировалась в мясную, и сейчас толщина сальной прослойки в области 6-7 грудных позвонков не превышает 2,5 см.

Свиньи дюрок приспособленные к пастбищному выгулу, хорошо преодолевают препятствия на своих длинных ногах. Но к двухлетнему возрасту, резко прибавляя в весе, они теряют свою мобильность. Окорок приобретает характерную полноту, туловище с аркообразной спиной увеличивается и в ширину, и в глубину. Крепкие ноги обеспечивают породе свиней дюрок отличающую их выносливость. К особым приметам этой дюрок также можно отнести изогнутый профиль и опущенные кончики ушей.

На фото слева Вы видите замечательных поросят породы дюрок. Свиньи используются чаще всего для селекции, при этом в гибридах от дюрок хотят получить их главное ценное качество — способность к быстрому росту. Исследования, проводимые на родине этих свиней, в США, показали, что среди всех остальных пород эти имеют максимальный суточный привес — до 1016 г, их собратья отставали более чем на 50г. При таких темпах прироста массы взрослые особи самцов легко достигают веса 350-370 кг, в то время как свиноматки дюрок — до 320 кг.

Мясные порода свиней дюрок имеет не очень высокую плодовитость но свиноматки компенсируют это бережным отношением к потомству. Вес всех трехнедельных поросят, характеризующий показатель молочности, равен 41 кг, а масса гнезда( это тот же показатель, только в двухмесячном возрасте) не превышает 141 кг. Это и останавливает животноводов от разведения свиней дюрок в России, несмотря на то, что выход после убоя около 86%.