Спокойные, выносливые и болезнестойкие, неприхотливые и, можно сказать, нежные мини коровы Хайленд, которые прокормятся даже там, где овцам нечего есть — это ли не мечта любого фермера? Мини коровы Хайленд — это порода крупного рогатого скота, которая описывается в летописях еще 12-го века, отличается внушающими уважение рогами и длинным волосяным покровом, защищающим животное от пронизывающего ветра, сильных морозов и осадков.

Порода, известная под названиями Highland cattle (Hairy Coo, Hairy Cow — волосатые коровы) была созданы людьми и природой для жизни в суровых условиях высокогорья.

Если Вас интересует мясной КРС, то обязательно прочтите статью Как откормить бычка до 700 кг.

Породы коров, выведенные в Шотландии (мини коровы Хайленд) начали свое победное шествие по миру в начале 20-го века — когда племенной скот начали экспортировать в Европу, Северную Америку и Австралию. Акклиматизация прошла успешно, как в странах с более мягким, чем в Шотландии климатом, так и в более суровых условиях. Этому способствовала не только прекрасная шерсть, но и умение находить самостоятельно пищу, и способность переваривать растения, не употребляемые иными породами крупного рогатого скота.

Мини коровы Хаиленд Видео

На следующем видео отлично показаны мини коровы Хаиленд практически со всех ракурсов. Правда, мущина, который по ходу видео так хвалит эту породу, говорит на английском. Но и без слов все можно понять, приятного просмотра.

Короткие ноги и длинная челка, защищающая мини коров от надоедливых насекомых, позволяет им прекрасно себя чувствовать и на высокогорье, и в низинах. Чаще всего встречается красный, желтый, черный, серебристо-белый или серовато-коричневый окрас шерсти. Несмотря на довольно устрашающий вид, мини коровы Хайленд отличаются выраженным материнским инстинктом, нежным отношением к потомству. Хорошо развитые рога позволяют коровам успешно защищать телят от хищников (пум, американских волков).

Но внешний вид и устойчивость к заболеваниям не являются основными факторами, обеспечивающими популярность «волосатиков». Во-первых, мини коровы Хайленд, имея прекрасный шерстяной покров, выполняющий теплоизоляционную функцию, отличаются от иных пород меньшим слоем подкожно-жировой клетчатки. Благодаря этому, фермеры, занимающиеся разведением Highland cattle, поставляют на рынок мясо с пониженным содержанием жира, следовательно, и холестерина.

А вкусовые и питательные качества — гораздо выше (железа и протеина значительно больше, чем в стандартной говядине). Во-вторых, выносливость и приспосабливаемость данной породы позволяют успешно разводить ее в самых неблагоприятных условиях, не вкладывая особых средств в выращивание кормов и доставку их животным.

Пожалуй, именно этот фактор — небольшие вложения и получение устойчивой прибыли, определили распространение этой мини породы по всему миру. В реестр крупного рогатого скота мини коровы Хайленд, известные в Шотландии как » kyloes «, были включены в 1885-м году.

Фото Хайлендов