Огурец считается одной из популярных овощных культур. Площадь под его посевами занимает примерно 12% от всех посевов. Как Вы поняли из предыдущего предложения, речь в этой статье пойдет о промышленной технологии выращивания огурца в открытом грунте. Если вас интересует выращивание огурцов в теплице или для себя и своей семьи, то обязательно прочтите следующие статьи: Выращивание огурцов в закрытом грунте и Огурцы на даче.

Само огуречное растение довольно требовательно к условиям, в которых растёт, а особенно – к теплу. Прорастание семян происходит при t 12—14°С. Самой оптимальной для успешного развития растений считают дневную температуру от 25 до 30°С, ночную – от 15 до 18°.

Огурцы максимально требуют тепла, когда происходит образование цветов и плодов. И снижение температуры до 17° уже уменьшает плодоношение. Более всего огурец не приемлет резких перепадов температур.

Огуречное растение – большой любитель влаги. Это связано, несомненно, с особенностью листьев, у которых большая испаряемая площадь, корни размещаются практически на поверхности, слабые поглотительные возможности. Кроме этого, влияет и короткий период вегетации, за который огурцы должны успеть сформировать высокий урожай.

Для огурца, как скороспелой культуры, характерен высокоинтенсивный процесс фотосинтеза. Положительный результат даёт повышение освещённости. Растение даст хороший урожай только на открытом, хорошо освещённом месте.

После сбора предшествующей культуры (капусты, перца, баклажанов, безрассадных томатов) начинают готовить почву. Проводят дискование лущильщиками. Глубина дискования – около 10 см, двигаться надо по двум противоположным направлениям. На тяжёлых почвах лучше пройти дисковыми боронами. Лущение нужно, чтобы измельчить растительные остатки предшественников.

Случается, что технологический процесс обходится без лущения. Проводят на глубину 20 см зяблевую пахоту, что помогает сэкономить на поливе. Иногда пользуются плоскорезами, заглубляя на 20 см. Огурец любит расти на пластах многолетних трав, викоовсяных смесей, озимой пшеницы, гороха, картофеля, кукурузы на силос, лука и капусты.

Растение требует качественного питательного режима в почве, поэтому при подзяблевой пахоте проводят подсев органических и минеральных удобрений, рассчитывая их исходя из зоны выращивания. Если вносят локальным способом, то дозу можно уменьшать вдвое, хотя коэффициент питательных веществ, используемых огурцами, увеличится.

Высевать лучше семена двух-, трёхгодичной выдержки. Такие растения дают более высокий урожай, так как образуют много женских цветков. Семя надо вымочить в 3% растворе поваренной соли, затем промыть водой, подсушить и термически обработать (при t примерно 55°С выдержать 6 часов). Затем протравить апроном (4 г/кг).

В начале мая высеваем семена с помощью сеялок, учитывая прогрев грунта. Температура его должна быть прогрета вглубь на 8 см до 8-12°. При этом угрозы заморозков уже не будет.

Сеем ленточным способом. Схема: 50 на 90 см. Рассчитываем густоту: на 1 гектар примерно 70 тыс. растений с длинным ростом, около 150 тыс. – с коротким. На легких почвах заделывайте растения на глубину 6 см в засушливую пору. Если влажность в почве оптимальна – глубина 5 см, если почва тяжёлая – 3-4. Для посева пользуемся нормой расхода 6-8 кг на гектар. Если использовать сеялку точного высева, то затраты уменьшатся раза в полтора.

Вместе с боронованием поле прикатайте лёгкими боронами. Такой процесс подтянет влагу низ нижнего слоя земли, а боронование поднимет вверх капилляры. До появления всходов проводят боронования для уничтожения сорняков. Это особенно необходимо сделать, если период прохладный, потому что затягивается появление всходов и быстрорастущие сорняки могут их заглушить.

Боронование поля проводят спустя 7-10 дней после посевов при скорости 3 км/ч. Это делают посевной бороной или сетчатой. Если образуется корка, полезно пройти ротационными мотыгами или кольчатыми котками.

После появления входов прорыхлите междурядья культиватором на глубину примерно 8 см. Если в междурядьях сорняков мало, то проходят долотообразными лапами, если много – закрепляют на культиваторе двусторонние лапы или плоскорезные лапы-лезвия. Впоследствии землю рыхлят каждый раз после орошения.

Уничтожать сорняки на полях с огурцами помогут гербициды.

Лучшей влажностью почвы для огурца считается уровень 80% НВ. Чтобы его обеспечить, необходимо провести около 5 поливов, в объёме 250-300 м3 на гектар.

Весь период вегетации ведём борьбу с болезнями огурца, используя фунгициды. Первый раз обрабатываем при наличии у огурца двух настоящих листов, остальные через определённый интервал: 12-15 дней.

Максимум затрат (около 70%) приходится на сбор плодов. Его проводят вручную, периодически, с интервалом в 2 дня. Можно убирать овощеуборочными платформами, широкозахватными транспортёрами. Весь собранный урожай сортируют, разделяя стандартные и нестандартные овощи.